Alimentatia si terapia naturista cu cereale - Gregorian Bivolaru

Regimul alimentar lacto-vegetarian a devenit aproape o moda in toate tarile dezvoltate.
        El a fost imbratisat cu entuziasm, nu de putine ori, chiar de catre marile vedete de cinema si televiziune.
        Cu toate acestea, chiar si acum la noi in tara acest regim este privit ca o bizanterie.
        Acesta se datoreaza cel mai adesea ignorantei.
        Cei care ar putea fi interesati de acest regim aud frecvent ca numai produsele din carne contin proteine si tocmai de aceea ei cred cu tarie ca fara aceste proteine din carne nu se poate trai.
        Acest motiv principal ii face sa evite o eventuala trasformare in ceea ce priveste modul lor de alimentatie si, cel mai adesea, ei se amagesc ca nu este cu putinta sa se renunte definitiv la consumul de carne.
        Lucrarea de fata urmareste sa va arate ca proteinele din carne nu sunt deloc indispensabile si ca, de fapt, ele pot fi preluate cu succes din unele produse perfect naturale, cum ar fi, spre exemplu, soia si anumite cereale, care contin, in plus, si o multime de substante naturale nutritive ce nu se gasesc in carne.
        Nu este deloc intamplator ca multe boli, cum ar fi cancerul, guta si diabetul, sunt mai putin cunoscute in randul vegetarienilor.
        Mai mult decat atat, cei care au in alimentatia lor zilnica preparate pe baza de carne sufera intr-un procentaj mult mai mare boli ale tractului digestiv si boli cardio-vasculare in comparatie cu cei care au un regim de alimentatie lacto-vegetarian.
        In tratatele vechi orientale se spune ca, intr-o anumita masura suntem ceea ce mancam, insasi mintea si starile ei de claritate fiind considerabil influentate de fiecare aliment pe care il consumam.