Mica mea gradina de legume bio pe 15 m² - Arthur Motte

Mica mea gradina de legume bio pe 15m²/ Mon petit potager bio sur 15m² de Arthur Motté este un ghid de gradinarit bio care va va ajuta sa pregatiti, cultivati si ingrijiti o gradina de legume bio pe parcursul unui intreg an de zile. Ghidul s-a nascut dintr-o pasiune, pasiunea autorului pentru gradinarit, pe care si-a descoperit-o la varsta de 7 ani datorita unui batran gradinar care l-a initiat in tainele cultivarii legumelor si i-a transmis dragostea lui pentru natura.  

Dupa moartea acestuia, Arthur a decis sa-i duca mai departe mostenirea, incepandu-si propria gradina pe o mica parcela de 15 m², unde a experimentat, a invatat sa fie independent si a obtinut mari satisfactii. De-a lungul anilor, gradina lui s-a umplut de legume variate, flori si plante neobisnuite, iar pasiunea sa a devenit si un mod de a milita pentru un stil de viata mai sanatos si mai ecologic. 

Oricat de surprinzator ar putea parea, Arthur Motté a scris aceasta carte la varsta de 18 ani. El a imbinat scrierea acestei carti cu pregatirea examenului de bacalaureat. Cand nu are treaba in gradina, Arthur urmeaza cursuri de japoneza, isi fotografiaza gradina sau canta la pian. De nationalitate belgiana, locuieste la o ora departare de Bruxelles.

Prin intermediul blogului sau si al retelelor sociale, Arthur isi impartaseste experientele si convingerea ca gradinaritul contribuie la bunastarea noastra, reduce stresul si ajuta la protejarea mediului. Autorul ne incurajeaza astfel sa ne cultivam propriile legume demonstrandu-ne ca oricine poate reusi, chiar si pe un spatiu mic.

CUM SA INCEPI O GRADINA DE LEGUME

Asemenea unui bucatar care ne explica pas cu pas cum sa preparam o reteta, astfel incat, de la niste simple ingrediente sa ajungem la niste preparate delicioase, Arthur Motté ne arata in aceste pagini cum sa ne realizam pas cu pas propria gradina de legume bio, astfel incat sa nu putem da gres.

Iata de ce factori sa tineti cont atunci cand incepeti amenajarea gradinii de legume:

Amplasarea: 

La soare: gasiti un loc care sa fie expus la soare cel putin 6-7 ore pe zi;

La adapost de vant: un teren imprejmuit sau aflat langa un zid;

De preferat sa nu se afle in apropiere copaci: pentru ca absorb apa din sol;

Suprafata: 

Incepeti cu o suprafata mica, apoi extindeti-va treptat;

Imprejmuiti suprafata cu un gard pentru  a proteja gradina de animale.

Solul: 
•    Curatati-l de iarba, plante, astfel incat sa ajungeti la un teren gol. Autorul va ofera aici o metoda blanda pentru a-l curata de plante si a obtine un teren fertil, gata de cultivare.

•    Determinati tipul de sol. Autorul va arata cum sa va dati seama singuri ce tip de sol aveti in gradina, dar si ce puteti face pentru a imbunatati fiecare tip de sol si a-l face mai roditor;

UN NOU AN IN GRADINA DE LEGUME: TO DO LIST!

AMENAJAREA GRADINII DE LEGUME: CE VETI PLANTA?

Primul pas pe care trebuie sa il faceti inainte de a incepe cultivarea gradinii, este sa intocmiti o lista a plantelor pe care le doriti in gradina dvs.

PLANUL

Creati un plan al gradinii si al modului cum vor fi repartizate plantele in functie de necesitatile lor specifice, de timpul de care au nevoie pentru a creste, de cata nevoie au de soare, etc. (Autorul va explica aici cea mai usoara modalitate de a intocmi un astfel de plan). 

Tot aici veti afla si la ce distanta sa plantati, unde sa aranjati hotelul pentru insecte, cum sa pozitionati culturile in functie de inaltimea plantelor, nevoia de soare si cum sa aranjati culturile in functie de culoare.

Autorul va familiarizeaza aici si cu conceptul de rotatia culturilor si de ce este necesar sa o practicati in gradina dvs. de legume.

UNELTELE

Autorul va ofera liste de unelte necesare in gradinarit, grupate pe categorii (unelte mici, unelte mari), astfel ca tot ce va ramane voua de facut este sa mergeti la un magazin de bricolaj si sa vi le procurati pe toate odata.

SEMINTELE

De aici veti afla:

•    Cat timp pot fi pastrate semintele pentru a mai fi roditoare;

•    In ce conditii sa pastrati semintele;

•    De ce e de preferat sa alegeti seminte organice;

•    Ce inseamna F1 scris pe un pliculet de seminte;

In continuare, autorul va prezinta pe rand, lucrarile pe care trebuie sa le efectuati in gradina, in functie de anotimp:

PRIMAVARA:

In acest anotimp, cea mai importanta etapa este pregatirea semintelor. O parte vor fi plantate in ghivece, in casa, iar o parte, vor fi plantate direct in gradina, insa pentru asta va trebui sa asteptati pana vor trece ultimele ingheturi. Autorul va da aici sfaturi cu privire la cele mai bune momente pentru a transplanta plantele din ghiveci in gradina.

Tot aici veti afla:

•    Cand se face plantarea in ghivece: sfarsitul lunii martie/ inceputul lunii aprilie;

•    Care sunt cele mai bune recipiente pentru rasaduri;

•    Cum sa faceti rasaduri in cuburi de pamant;

•    Cum sa faceti ghivece din hartie de ziar.

•    Care este avantajul ghivecelor din lut;

•    Cum sa faceti ghivece din sulurile de hartie sau din tuburi de prosoape de hartie;

•    O serie de sfaturi practice despre cum sa obtineti plante sanatoase din rasaduri;

•    Care sunt plantele care trebuie semanate direct in pamant si cum sa faceti corect semanarea direct in pamant; 

UN PARADIS ABUNDENT INTR-UN SPATIU FOARTE MIC...

Autorul explica aici care este secretul obtinerii unei abundente de legume intr-un spatiu foarte mic de numai 15 metri patrati, spunand ca, in principal acesta se refera la inventivitate si la folosirea principiilor permaculturii. Celelalte metode de a obtine o cantitate si o varietate mare de legume de pe un spatiu foarte mic, le veti gasi aici.

E TIMPUL SA SCOATEM PLANTELE

In momentul in care afara va fi suficient de cald incat sa puteti planta rasadurile in pamantul din gradina, va trebui sa fiti deosebit de atenti la posibilele probleme care pot aparea. Autorul intocmeste aici o lista cu cele mai frecvente probleme, oferindu-va totodata si solutii la ele, dar si sfaturi despre cum sa va protejati gradina de:

•    Melci si limacsi;

•    Furtuni si vant;

•    Pasari;

•    Grindina.

ECOSISTEMUL

Un ecosistem este ansamblul de interactiuni dintre plante, insecte si alte organisme vii. Daca ecosistemul este sanatos, se va autoregla. Daca este perturbat, atunci vor aparea parazitii si bolile.

Sfatul autorului este asadar sa protejam miliardele de mircroorganisme care traiesc in pamant, pentru ca acestea asigura un sol viu. In aceasta sectiune veti gasi o serie de sfaturi cu privire la modul in care putem proteja ecosistemul.

HOTEL DE 5 STELE PENTRU INSECTE

Autorul exemplica aici cum se construieste un astfel de hotel si pentru ce este util. 

FLORILE SALBATICE

Pentru ca hotelul sa fie populat, e necesar sa sa se planteze flori salbatice care vor atrage polenizatorii.

VARA

HUMUSUL, UN STRAT INDISPENSABIL

Este esential pentru a te bucura de o recolta bogata. Autorul prezinta aici cateva modalitati de a-l proteja:

MULCI SAU MULCIRE: AVANTAJE SI DEZAVANTAJE

Acoperirea solului cu un strat de materie organica precum frunze, paie sau chiar scoarta de copac, are beneficii, dar si dezavantaje. Aflati care sunt acestea in aceasta sectiune!

CONTROLUL BURUIENILOR

Autorul va ofera aici o serie de sfaturi pentru a limita sau combate cresterea buruienilor in gradina de legume.

ECHILIBRUL CORECT AL UDATULUI

Udatul nu se face nici el oricand si oricum, de aceea autorul va arata aici cum sa asigurati umiditatea ideala plantelor. Tot aici, descoperiti magia vaselor olla care elibereaza treptat apa pe care o contin datorita texturii lor poroase si invatati sa va construiti de unii singuri unul.

BOLI SI DAUNATORI

Autorul va ajuta in aceasta sectiune sa faceti diferenta intre boli si greseli de gradinarit, exemplificand ambele categorii de probleme care pot aparea in gradina dvs. si oferindu-va sfaturi pentru a le preveni sau combate. Iata ce probleme sunt abordate aici:

•    Fainarea si mucegairea;

•    Rugina;

•    Daunatorii sau parazitii: invazia afidelor; fluturii albi (ai verzei); musculita verzei; musca miniera; cicadele; gandacul de rozmarin;

•    Arsurile;

•    Forma ciudata a legumelor;

•    Lipsa apei;

•    Excesul de apa.

CONDURASUL – O FLOARE FABULOASA

Autorul va incurajeaza sa plantati aceasta planta subapreciata in gradina dvs. pentru numeroasele ei beneficii pe care le veti descoperi in aceasta sectiune.

TOAMNA

NOUA GENERATIE

Toamna, agricultorii nu culeg doar recolta, ci si semintele. Autorul va ofera aici sfaturi despre cum sa recunoasteti semintele, cum sa le recoltati, cand sa o faceti, dar si cum sa le pastrati.

MAREA CURATENIE

Dupa recoltare e timpul sa faceti curatenie in gradina. Aflati din aceasta sectiune in ce consta aceasta si cum sa hraniti pamantul pentru a va bucura si anul urmator de acelasi sol roditor.

IARNA

Este anotimpul reflectiei si al organizarii! Acum e timpul: 

•    Sa pregatiti pamantul,

•     Sa faceti un bilant al semintelor, 

•    Sa reganditi planul gradinii dumneavoastra de legume si imbunatatirile care trebuie aduse, 

•    Sa va verificati si sa va curatati uneltele de gradinarit.

COMORILE GRADINII DE LEGUME

Calendarul culturilor: autorul va ofera aici drept exemplu un calendar al culturilor cu patru perioade de semanat in functie de necesitatile particulare a patru categorii de legume, dar si fisele de cultura ale unor legume pe care cu siguranta veti dori sa le aveti in gradina dvs. Este vorba despre: ardei iute, castravete, castravete cornison, capsuni, ceapa, hasma, ceapa verde, dovleac, dovlecel, fasole, fenicul, laptuci, mangold, mazare, morcov, porumb, ridichi, rosii, sfecla, telina, usturoi, varza, vanata.

La finalul cartii veti gasi si cateva retete de preparate delicioase pe care le puteti realiza in bucataria dvs. cu ajutorul legumelor obtinute in propria gradina. Acestea sunt:

Reteta de rosii uscate

Salata preferata a autorului

Capere de condurasi

Carpaccio de sfecla rosie si spaghete de dovlecei

Chipsuri de dovlecei

Castraveti cornison dulci-acrisori

Uleiuri aromate si otet de tarhon

In final, va invit sa cititi aceasta carte in intregime si sa va ganditi la ideea de a cultiva o mica gradina de legume nu numai pentru a beneficia de fructe si legume proaspete, ci si pentru a va aduce partea dvs. de contributie in lupta impotriva schimbarilor climatice. In plus, ganditi-va cum ar fi daca cu totii am visa, asemenea lui Arthur, la orase si sate pline de mici gradini de legume...

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs!

✎scrie o recenzie