Cresterea porcinelor in ferme mici si mijlocii - Gheorghe Stefanescu

Cresterea porcinelor in ferme mici si mijlocii.

Fermierul trebuie sa fie un bun cunoscator al proceselor tehnologice si economice din ferma, sa coordoneze eficient factorii tehnici, biologici, economici, cum sunt furajarea, reproductia, ameliorarea, aparearea sanatatii animalelor si, mai ales, valorificarea productiei. Cartea este elaborata sub forma unui ghid, si ofera posibilitatea noilor intreprinzatori, care vor sa organizeze ferme zootehnice pentru cresterea porcilor, sa dobandesca cunostiinte profesionele utile in acest domeniu. Am tinut cont ca, in viitor, ferma familiala va fi exploatata in exclusivitate de fermier si de membrii familiei, pentru asigurarea necesarului unei existente decente.