Dulciuri nevinovate. Deserturi curate, simple si natural de dulci - Cezar Elisei

Desertul nu incepe cu zaharul si, poate, nici nu se termina in farfurie. El incepe cu un fruct bine copt, cu mirosul unui cozonac, cu o prajitura facuta pentru cineva drag.
Dulciuri nevinovate este o invitatie de a redescoperi dulcele inainte ca excesul sa-i fi acoperit gustul. Fructe, nuci, cacao adevarata, fainuri bune si ingrediente simple se intorc aici la locul lor firesc. Nu pentru a imita deserturile foarte dulci, ci pentru a descoperi cat de putina dulceata este, de fapt, suficienta.
Veti gasi retete pentru fiecare zi si pentru sarbatoare, dar si deserturi delicate pentru revenirea la alimentatie dupa postul terapeutic. Pentru ca desertul nu este intotdeauna un alt fel de mancare de cele mai multe ori, cand ajunge la masa, foamea s-a sfarsit deja.
Si credem ca tocmai atunci incepe rostul lui cel mai frumos: mai stam putin
impreuna. Mai impartim o felie, o poveste, o bucurie si timpul acela fara graba pe care nicio reteta nu il poate pregati in locul nostru.
Cel mai nevinovat dintre toate dulciurile nu este cel din farfurie, ci bucuria cu care il impartim.

RECENZII