The Cultivation of Taste: Chefs and the Organization of Fine Dining - Christel Lane

The Cultivation of Taste: Chefs and the Organization of Fine Dining - Christel Lane
Preț: 162,57 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
alertă stoc
ISBN: 9780198758358
Anul publicării: 2016
Pagini: 384
Categoria: Carte straina
download
Distribuie pe:

DESCRIERE

Drawing on a large number of interviews with renowned chefs, diners, and Michelin inspectors, this book provides an unprecedented insight into Michelin-starred restaurants in Britain and Germany. Restaurants are viewed not simply as businesses but as cultural enterprises that shape our taste in food, ambience, and sociality.

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! ✎scrie o recenzie

Promotiile Lunii

+-

Cărţi noi

+-

Promoţii

+-

Administrează preferințele

Confidențialitatea dvs.

Procesăm datele dvs. cu scopul de a vă oferi posibilitatea să comandați produsele noastre online, precum și pentru a vă oferi conținut care să fie adaptat la interesele și nevoile dvs. Analizăm aceste date pentru a obține informații cu privire la comportamentul și interesele vizitatorilor noștri.

Module cookie strict necesare

Aceste fișiere sunt strict necesare pentru buna funcționare a magazinului online (pentru plasarea comenzilor online, autenficare în cont, salvarea/procesarea opțiunilor dvs cu privire la modulele de tip cookie, etc.). Acestea nu necesită acordul dvs. pentru plasare/accesare și nu pot fi dezactivate (decât dacă nu țineți meapărat să intrați în setările browser-ului dvs și să le dezactivați de acolo, având ca rezultat negativ întreruperea funcționării normale a site-ului).

Consimțăminte Google

Mai mult la: Responsabilitatea Google pentru datele comerciale
Viziteaza site-ul LibrariaDelfin.ro pe ShopMania Ghidul tau autentic de shopping.

Meniu de accesibilitate