Bucataria franceza - peste 90 de retete care au cucerit lumea - Valentina Iordan

Ingredientele marii bucatarii franceze pot fi identificate oriunde in lume. Stau marturie marii bucatari francezi care au profesat de-a lungul timpului in diverse parti ale lumii, la curtile regale sau ale aristocratiei, ca si in marile restaurante de pe mapamond, la fel, scolile de specialitate din Franta, unde s-au instruit numerosi straini ce au dus in tarile lor de origine principiile si metodele bucatariei franceze.