Cultura maslinului - Jean-Marie Polese

O prezentare a soiurilor de maslin pentru a face o buna alegere: aspect, conditii de cultura si utilizare culinara. Bolile si daunatorii maslinului: recunoastere si tratamente. Tot ce trebuie stiut pentru a cultiva si a intretine maslinul: cum il plantam, totorare, protectie etc. Cand facem taierile, udarile, fertilizarea? Din gradina in bucatarie: retete suculente pentru a beneficia din plin de recolta voastra.