Posteste asa: Arde grasimea, vindeca inflamatiile si hraneste-te precum omul de inalta performanta care ai fost menit sa fii - Dave Asprey

Posteste asa: Arde grasimea, vindeca inflamatiile si hraneste-te precum omul de inalta performanta care ai fost menit sa fii/ Fast This Way: Burn Fat, Heal Inflammation, and Eat Like the High-Performing Human You Were Meant to Be de Dave Asprey este o lectura captivanta despre cele mai noi descoperiri in materie de post, putand reprezenta pentru fiecare dintre voi un ghid pentru a posti si a beneficia la maximum de beneficiile postului intermitent. Dar postul nu este doar un „tratament” bun pentru trup, ci si pentru spirit, nu intamplator, de-a lungul istoriei, aproape fiecare religie a lumii a considerat postul un mijloc de elevare spirituala.

„Ceea ce sunt ochii pentru lumea exterioara reprezinta postul, pentru cea interioara”. – Mahatma Gandhi

Autorul va dezvaluie in aceasta carte metodele postului intermitent, ajutandu-va totodata sa intelegeti ce impact extraordinar poate avea postul asupra corpului si mintii voastre. Dar mai ales, va ajuta sa nu mai asociati ideea de post cu suferinta,  nefericirea si privatiunile.

Dave Asprey practica postul de peste 10 ani, inca dinainte de a deveni un autor cunoscut. Prin aceasta carte, el va invita sa uitati tot ce stiati despre aceasta practica straveche si va poarta intr-o interesanta calatorie prin cele mai recente descoperiri stiintifice, cu scopul de a va transforma complet relatia cu mancarea si de a va ajuta sa nu mai priviti postul doar ca pe o simpla reducere a caloriilor. 

Dave Asprey este considerat „Parintele Biohacking-ului” si fondatorul Bulletproof 360, Inc. Este autorul a patru bestsellere New York Times, gazda podcastului Bulletproof Radio, distins cu premiul Webby si creatorul Dietei Bulletproof si a fenomenului global Bulletproof Coffee.

Ca antreprenor din Silicon Valley supraponderal, suprasolicitat si nesanatos, Dave s-a aflat in fata unei decizii critice: sa-si regaseasca echilibrul mental, fizic si spiritual – sau sa se multumeasca cu o viata mai scurta. Dave a decis nu doar ca vrea sa traiasca o viata lunga, dar si ca isi doreste sa se bucure de o viata de calitate in care sa fie sanatos si in plina forma. Pentru a-si realiza acest obiectiv, el a pornit intr-o calatorie de peste doua decenii si jumatate, cutreierand lumea din Tibet pana in Anzi in cautarea unor metode cu ajutorul carora oamenii sa isi poata atinge adevaratul potential. Considerand ca descoperirile din timpul acestei calatorii nu trebuiau pastrate doar pentru el, Asprey a inceput sa scrie carti in care le dezvaluie cititorilor cum pot sa traiasca mai mult, sa devina mai inteligenti si mai performanti, dar si cum pot deveni mai sanatosi si mai puternici decat cred majoritatea medicilor ca este posibil.

Cu ajutorul Dietei Bulletproof, a nenumarate experimente biologice si „hack-uri” simple de viata, Dave a reusit sa slabeasca 45 de kilograme si sa-si mentina ulterior o greutate constanta, sa-si optimizeze creierul si sa se transforme intr-un om de succes pe toate planurile. Podcastul lui, Human Upgrate, a fost descarcat de peste 200 de milioane de ori; blogul sau (daveasprey. com/blog/) are milioane de vizitatori unici pe luna; iar produsele sale Bulletproof 360 sunt prezente in milioane de locuinte din intreaga lume. Prin tot ceea ce face, Dave Asprey ne vorbeste despre posibilitatile nelimitate ale spiritului uman si capacitatile incredibile ale corpului fizic.

Din cartea de fata, pe langa foarte multe lucruri despre post, veti afla si o serie de informatii valoroase despre alimentele care ne fac bine, respectiv rau, despre suplimentele alimentare pe care le putem consuma in timpul postului, dar si despre cele mai indicate tipuri de miscare in post. In plus, cartea de fata nu vorbeste numai despre beneficiile fizice pe care le are postul asupra noastra, ci si despre cele de natura spirituala. 

Dave Asprey a fost expus inca din copilarie la mucegai toxic si metale grele (plumb, mercur), ceea ce i-a declansat multiple probleme de sanatate:

•    Pana la 14 ani: avea artrita cronica la genunchi, sangerari nazale frecvente, infectii recurente cu streptococ.

•    La 20 de ani: suferea de obezitate severa si nu putea slabi in ciuda dietelor pe care le tinea si a exercitiilor fizice pe care le practica;

•    Avea simptome severe: oboseala paralizanta, ceata mentala, dificultati de concentrare.

•    La aproape 30 de ani suferea de: prediabet, risc crescut de AVC si infarct, hipotiroidism autoimun, metabolism lent si imbatranire biologica accelerata.

Situatia critica in care se afla, l-a impulsionat sa isi doreasca sa investigheze secretele corpului uman si modalitatile prin care ne putem mentine in forma cat mai mult timp. Cercetarea lui a vizat alimentatia, respectiv identificarea alimentelor care ne fac bine/ rau; miscarea – cele mai eficiente modalitati de a face sport; cele mai bune metode prin care ne putem mentine creierul in forma cat mai mult timp; kriptonita – orice substanta, aliment, obicei sau factor de mediu care ne slabeste pe plan fizic si mintal si cetoza –   starea metabolica naturala in care organismul, in loc sa foloseasca glucoza (zaharul din carbohidrati) ca sursa principala de energie, incepe sa foloseasca corpi cetonici rezultati din descompunerea grasimilor. 

Asa a descoperit dieta Atkins, cunoscuta si sub numele de dieta ketogenica, care pune accentul pe reducerea zaharului si a carbohidratilor, in timp ce se reduce consumul de proteine si grasimi pentru a aduce organismul intr-o stare de cetoza. Asa a slabit primele 22 de kilograme.

In schimb, pentru a scapa si de celelalte 22 de kilograme in plus, a avut nevoie de 10 ani. Asta din cauza ca nu aflase inca de efectele kriptonitei asupra corpului uman.

Cartea este impartita in 10 capitole 

RECENZII