Salate si conserve din fructe si legume - Maria Cristea Soimu

Dintotdeauna romanilor le-a placut sa prepare pentru iarna conserve din fructe si legume. Pe langa acest obicei pastrat si dezvoltat in timp, a aparut si moda salatelor, disponibile in orice sezon, odata cu globalizarea.
Am adunat pentru dumneavoastra in aceasta carte:
• Salate servite ca APERITIV
• Salate servite ca UN FEL DE MANCARE
• Salate AMESTECATE din legume, carne, fructe, peste, crustacee si condimente
• Salate servite ca GARNITURA la mancarurile mai grase si mai condimentate
• SOSURI vechi de jumatate de veac si DRESSINGURI moderne
Autor: Maria Cristea Soimu